Description
Gestion des stocks : Un défi fondamental pour la réussite des entreprises
Dans le paysage commercial dynamique d’aujourd’hui, que vous gériez un modeste stock de 1 000 références ou un vaste stock de 100 000 articles, une gestion des stocks efficace est la clé de voûte de la vitalité financière de votre entreprise. L’art de répondre à la demande des clients tout en optimisant les coûts revêt une importance capitale, en particulier face à des perturbations telles que la pandémie actuelle.
Définitions et concepts clés
Avant d’entrer dans les détails des méthodes de gestion des stocks, il convient de s’entendre sur quelques termes essentiels :
- Stock de sécurité : Il s’agit d’une sorte de tampon protecteur contre les fluctuations capricieuses de la demande des clients ou les retards inattendus dans la livraison des produits.
- Point de commande : Il s’agit du moment stratégique où une commande doit être initiée, une décision qui peut être motivée par des intervalles prédéfinis ou déclenchée par les niveaux de stock actuels.
La méthode du stock minimum/maximum
La méthode du stock minimum/maximum se présente comme une approche simple de la gestion des stocks :
- Point de commande minimal (Min) : Il s’agit du seuil représentant le niveau de stock minimum à partir duquel une commande de réapprovisionnement doit être lancée. Son calcul tient compte de facteurs tels que les ventes moyennes, le délai d’exécution et une marge de sécurité.
- Quantité maximale de commande (Max) : Comme son homologue, Max représente la limite supérieure de la quantité commandée. Elle est déterminée principalement en fonction des ventes moyennes et d’un ratio fixe prédéterminé.
Cette méthode repose sur un examen attentif des moyennes historiques des ventes et du délai de livraison des produits, ce qui la rend particulièrement adaptée aux situations caractérisées par des délais de livraison courts.
La méthode du stock de sécurité + point de commande
À l’inverse, la méthode du stock de sécurité + point de commande se caractérise par une approche plus complexe :
- Le stock de sécurité : Dans cette méthode, le stock de sécurité fait l’objet d’une définition précise, calculée méticuleusement à l’aide d’une formule à multiples facettes impliquant un facteur de service, l’écart-type de la demande et le délai moyen de livraison.
Malgré sa complexité, cette méthode est mieux à même de répondre à des situations chargées d’incertitudes, notamment celles qui impliquent des stocks importants et un délai de livraison prolongé.
Comparaison des méthodes
Pour déterminer quelle méthode de gestion des stocks correspond le mieux aux besoins spécifiques de votre entreprise, il est essentiel de prendre en compte les éléments suivants :
La méthode du stock minimum/maximum :
- Simple à mettre en œuvre, elle est accessible aux entreprises de toutes tailles.
- Elle convient mieux aux scénarios caractérisés par des délais de livraison courts.
- Cependant, elle ne tient pas compte de la quantité économique commandée (EOQ), qui peut affecter l’optimisation des coûts.
La méthode stock de sécurité + point de commande + quantité économique de commande :
- Cette méthode permet d’optimiser le coût global de la gestion des stocks.
- Elle est particulièrement adaptée aux situations caractérisées par des délais de livraison longs et des volumes de stocks importants.
En conclusion
Le choix d’une méthode de gestion des stocks doit être guidé par une évaluation minutieuse de votre situation particulière :
Optez pour la méthode du stock minimum/maximum lorsque vous avez affaire à.. :
- des niveaux de stocks moins élevés.
- Des délais de livraison courts.
- des modèles de demande stables et prévisibles.
Envisagez la méthode stock de sécurité + point de commande + quantité de commande économique lorsque vous êtes confronté à :
- des stocks plus importants
- à des délais d’exécution plus longs
- à des scénarios de demande fluctuante et volatile.
Dans une perspective d’avenir, adoptez l’automatisation dans vos processus de gestion des stocks afin d’améliorer l’efficacité et de réduire la marge d’erreur.
